Griots ha accolto dal 2002 al 2005 una serie di artisti di differente estrazione musicale: world music, cantautoriale, musica d’orchestra. Molteplici sono gli scenari che hanno visto esibirsi musicisti del calibro di: Caetano Veloso e Cesaria Evora (2002), Yossou N’Dour (2003), Angelique Kidjo (2003), Gabin Dabire (2005), Noa (2005), solo per citarne alcuni. Il filo conduttore è stato l’incontro con l’Altro.
Direttore artistico è stato Mauro Pagani, sostenuto da enti quali il Comune di Firenze e Monte dei Paschi di Siena. L’organizzazione è stata gestita da: Music Pool, FirenzEstate, Sesto d’Estate ed Eventi.